蜜饯黄桃是将鲜黄桃切片，加糖煮制，再经烘干制成的一种干果。这种加工方式既保留了黄桃的天然甜味，又增加了糖的甜味，使干黄桃口感更浓郁，色泽金黄诱人。
干黄桃营养丰富，含糖量高，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用，能为人体补充糖分和能量，维持正常的代谢。干黄桃中的有机酸有助于生津止渴，对缓解口中津液减少引起的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等有一定功效。
在口感方面，百香果蜜饯有着让人惊喜的表现，咬上一口，先是感觉到糖的甜味在舌尖蔓延，随后百香果独特的酸味逐渐散发出来，酸甜适中，给人以丰富的味觉体验。具有一定的韧性，但又不会过硬，在口中咀嚼时，可以充分感受到百香果的纤维质感，让人回味无穷。
黄桃富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等维生素以及钾、镁、铁等矿物质，蜜饯黄桃一定程度上保留了这些营养成分，有助于增强人体免疫力、抗氧化、维持正常代谢。
由于经过蜜饯干燥工艺，蜜饯黄桃含水量低，不易滋生细菌和霉菌，保质期相对较长。只要存放在干燥通风的地方，就可以长期保存而不必担心变质。
蜜饯黄桃通常采用新鲜、成熟、无病虫害的黄桃作为原料。这些黄桃味道鲜美，甜度适中，为制作高品质的黄桃奠定了基础。
多汁水蜜桃风味
